Con raíces en el Mediterráneo y moldeado por
la vibrante energía de Marbella, JARA celebra
los almuerzos que se alargan, los atardeceres
dorados y las cenas que, de forma natural, se
convierten en largas sobremesas.
Inspirado en la riqueza del producto andaluz
y en el carácter cosmopolita del destino, el
menú reúne sabores intensos, ingredientes
de temporada y una cocina pensada para
compartir. Desde los puerros y la berenjena
asados al Josper hasta los melosos arroces y
el mejor pescado de nuestra costa, cada plato
ofrece una interpretación contemporánea de
la gastronomía mediterránea.
Entre las propuestas más destacadas se
encuentran el delicado tartar de quisquillas
con sopa de almendras tiernas y el refrescante
gazpacho andaluz de tomate ecológico,
pepino, albahaca y sardina ahumada. Cada
creación refleja un equilibrio entre técnica,
producto y espontaneidad, dando vida a
una experiencia gastronómica auténtica y
compartida.
Rooted in the Mediterranean and shaped by
the vibrant energy of Marbella, JARA celebrates
long lunches, golden sunsets and dinners that
eortlessly stretch into late evenings.
Inspired by the richness of Andalusian produce
and the destination's cosmopolitan spirit, the
menu brings together bold flavours, seasonal
ingredients and dishes designed for sharing.
From Josper-roasted leeks and aubergine
to creamy rice dishes and the finest fish from
the Andalusian coast, every plate oers a
contemporary interpretation of
Mediterranean cuisine.
Signature highlights include a delicate shrimp
tartare with young almond soup and
a refreshing Andalusian gazpacho made
with organic tomato, cucumber, basil and
smoked sardine. Each dish strikes a balance
between technique, exceptional produce and
spontaneity, creating an authentic
Mediterranean dining experience meant to
be shared.
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PARA ABRIR Y COMPARTIR
PRECIOS EN EUROS IVA INCLUIDO | SI TIENES ALGUNA ALERGIA O INTOLERANCIA, POR FAVOR, CONSÚLTANOS
(V) - VEGETERIAN / VEGETARIANO
Traditional Andalusian gazpacho, served chilled with its garnish
Gazpacho andaluz tradicional, servido frío con su guarnición
9
Chickpea hummus with aubergine chips and crudités
Hummus de garbanzos con chips de berenjenas y crudités
14
Aubergine with Greek yoghurt, honey, caramelised nuts and baby garlic (V)
Berenjena con yogur griego, miel, garrapiñadas de frutos secos y ajetes
17
Marinated anchovies with freshly grated tomato and EVOO
Boquerones en vinagre con tomate rallado y AOVE
12
Organic guacamole from La Axarquía with nachos
Guacamole orgánico de La Axarquía con nachos
14
Grilled avocado salad with prawn cocktail and crispy corn
Ensalada de aguacate a la brasa con cóctel de langostinos y crujiente de maíz
19
Burrata salad with arugula, confit tomatoes and pesto
Ensalada de burrata con rúcula, tomatitos confitados y pesto
19
Caesar salad with crispy cured beef and basil and anchovy dressing *
Ensalada César con cecina crujiente y aliño de albahaca y anchoas
* With grilled chicken · Con pollo a la plancha
* With prawns · Con langostinos
18
23
Quinoa or brown rice poke with tuna tataki, mango, edamame, avocado, pickled cucumber & wakame
Poke de quinoa o arroz integral con tataki de atún, mango, edamame, aguacate, pepino encurtido y wakame
19
Whole fried sea bass served in tacos with two sauces
Lubina entera frita, servida en tacos, con dos salsas
59
Chicken satay skewer with peanut sauce and grilled corn
Brocheta de pollo estilo satay con salsa de cacahuete y maíz a la parrilla
18
Salmon tartare with apple, cucumber, yogurt and citrus notes & crackers
Tartar de salmón con manzana, pepino, yogur y notas cítricas y crackers
21
Chicken tenders with barbecue sauce and fries
Tenders de pollo con salsa barbacoa y patatas fritas
19
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MAINS · PRINCIPALES
Mains
PRINCIPALES
“Los Monteros” beef burger · Hamburguesa de buey “Los Monteros”
With melted cheese, bacon, tomato and Café de Paris sauce, served with fries Con queso
fundido, bacon, tomate y salsa Café de París, servida con patatas fritas
26
Vegan burger. Fresh tomato, arugula and mustard sauce
Hamburguesa vegana. Tomate, rúcula y salsa de mostaza
26
Kimpton Club sandwich with fries
Sándwich Club Kimpton con patatas fritas
19
Vegetable rice
Arroz de verduras de la huerta
24
“Señorito” rice with Seafood and squid
Arroz del señorito de marisco y calamares
28
Boneless chicken wings rice with house sauce
Arroz de alitas de pollo deshuesadas con salsa de la casa
26
RICE · ARROCES
Min. 2 people · Min. 2 personas
PIZZAS & PASTA · PIZZAS Y PASTA
Prepared with our 48-hour slow-fermented dough
Elaborado con masas de fermentación lenta durante 48 horas
Spicy Pepperoni pizza
Pizza pepperoni picante
23
Margherita pizza
Pizza margarita
21
Trued mortadella with confit cherry tomatoes and burratina
Mortadela trufada con tomates cherry confitados y burratina
29
Four Andalusian cheese pizza
Pizza cuatro quesos andaluces
24
Vegetarian rigatoni, oven-baked and gratinated with cheese and ratatouille
Rigatoni vegetarianos al horno, gratinados con queso y pisto
19
Mezzi Paccheri alla arrabbiata and basil
Mezzi Paccheri con salta de tomate picante y cherrys y albahaca
21
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DESSERTS · POSTRES
Desserts
POSTRES
Our Sweet Sin 12
Nuestro Dulce pecado
Dark chocolate sphere with hazelnuts and caramel 12
Esfera de chocolate negro con avellanas y caramelo
Creamy three-layer coee dessert with Baileys 12
Trifásico cremoso de café con Baileys
Warm apple cake with vanilla ice cream 12
Tarta templada de manzana con helado de vainilla
Citrus cream with toasted meringue and berries 12
Cremoso de cítricos con merengue tostado con frutas de bosque
Selección de fruta fresca sobre hielo con crema de vainilla 16
Fruta de temporada con crema de vainilla
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Para su comodidad y en cumplimiento del marco jurídico vigente, le ofrecemos la posibilidad de llevar su comida en
envases aptos para alimentos, pudiendo también utilizar su propio recipiente reutilizable. Consulte a nuestro equipo para
más información sobre alérgenos y seguridad alimentaria.
